Últimos estudios han encontrado que tenemos un “segundo cerebro” ubicado en el estomago y directamente relacionado con las emociones, lo que nos hace pensar en cómo las emociones nos afectan también en la conducta alimenticia. En los dichos y expresiones populares se encuentra presente el conocimiento respecto de cómo nos afectamos en nuestra salud estomacal por situaciones emocionales, por ejemplo,…
¿Cómo combinamos los alimentos?
HAY ALIMENTOS DE DIGESTIÓN LENTA Y ALIMENTOS DE DIGESTIÓN RÁPIDA, ¿SU COMBINACIÓN NOS AFECTA? Algunos alimentos requieren una larga digestión en el estómago por estar compuestos de moléculas complejas que necesitan de una acción prolongada y persistente de las enzimas digestivas. Otros son digeridos principalmente en el intestino y pasan al duodeno tras una breve permanencia en el estómago. Cuando…
La salud de la piel
AUNQUE LAS CREMAS AYUDAN A LOGRAR UNA PIEL SALUDABLE, ESTO ES, EN GRAN MEDIDA, REFLEJO DEL ESTADO INTERNO DEL ORGANISMO. Y la dieta juega un papel primordial para mantenerla en óptimas condiciones. Hay varias cosas que tomar en cuenta. El exceso de alcohol y el tabaco tienen un efecto negativo sobre la apariencia de la piel, así como el desgaste…
El papel de los minerales en la salud
LOS MINERALES SON INDISPENSABLES PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL ORGANISMO HUMANO. En el que representan cerca de un 4% de su peso corporal y se distribuyen en similares proporciones en todos los tejidos. Todos ellos son esenciales, es decir, el organismo no es capaz de producir ninguno por sí mismo y necesita adquirirlos de los alimentos que conforman la dieta…
El poder de los cereales integrales
Los cereales integrales como el arroz pardo, el trigo, la avena y el centeno integrales no sólo tienen un sabor delicioso, sino que también son muy beneficiosos para la salud, ya que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Recientes investigaciones epidemiológicas a gran escala demuestran que el consumo regular de cereales integrales puede reducir…
Factores para el aumento muscular
Cada persona responde de muy diversas maneras a los programas de entrenamiento y nutrición. Pero el aumento muscular puede darse con éxito teniendo en cuenta algunos factores. Algún grado de ensayo error es siempre requerido para encontrar la mejor opción para cada individuo, recordar que aún no existe ninguna poción mágica que “fabrique” masa muscular, sino que es necesario de…
Alimentos para regular el sistema hormonal
El endócrino u hormonal es uno de los 12 sistemas del organismo humano. También es llamado sistema de glándulas de secreción interna, ya que es el conjunto de órganos y tejidos que segregan sustancias llamadas hormonas. Consiste en ocho glándulas principales que secretan hormonas hacia la sangre. Éstas son sustancias que, cuando son liberadas, regulan muchas funciones del cuerpo, como…
Alimentos alcalinos
PARA MANTENER LA SALUD, LA DIETA DEBE CONSISTIR EN 60% LOS ALIMENTOS ALCALINOS Y 40% DE ALIMENTOS ÁCIDOS. El pH de la sangre, que mide la acidez o alcalinidad, es un índice que se toma entre 0 y 14, el nivel apropiado es 7.4. Realmente como la variación del índice es muy pequeño en la sangre, lo que se mide…
Combatir la acidez y la gastritis
Casi todos experimentamos alguna vez acidez gástrica y, posiblemente muchos de nosotros en esos momentos acudimos a la farmacia en busca de un remedio que calme el ardor o reflujo. Sin embargo, hemos perdido de vista que los medicamentos fueron creados en imitación- o incluso muchas veces con composición- de plantas y otros elementos naturales a los que, antes de…
Ácido úrico
LA HIPERURICEMIA ES UNA CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO ÚRICO EN SANGRE POR ENCIMA DE 7 MILIGRAMOS POR DECILITRO. La hiperuricemia no necesariamente se acompaña de gota o de litiasis renal, en cuyo caso se denomina hiperuricemia asintomática. Sin embargo, a mayores niveles de ácido úrico, las posibilidades de sufrir gota aumentan significativamente. A medida que avanza la enfermedad, los síntomas son más…