Ingredientes: para 4 personas 1 bolsa de macarrones de colores. Atún en aceite de oliva. 1 bote de guisantes extrafinos. 1 lata de maíz dulce. 2 huevos. 4 anchoas. 1 cucharada grande de mostaza. Sal y pimenta al gusto. 9 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de vinagre. 1 cucharada de azúcar. Preparación: Calentamos en una cazuela grande un litro de…
Platos y Recetas
Algunos ejemplos de los Platos que podrás disfrutar en Augusta Spa Resort
Endivias con mousse de queso, frutos secos, manzana laminada y topping de granada
Ingredientes: Endivias. Queso de Untar. Frutos Secos: Nueces, Avellanas y Almendras. Granada. Manzana. Gotas de Limón. Cebollino. Miel. Preparación: Picamos los frutos secos, reservamos una parte. La otra parte la mezclamos con queso crema. Presentamos según la foto. IMPORTANTE: Añadimos unas gotas de limón sobre la manzana laminada para que no se oxide y 2 hilos de miel en el…
Cubos de sandía con queso feta y menta
Ingredientes: 16 cubos de sandía sin semillas, enfriados. 2 cucharadas de queso feta desmenuzado. 2 cucharadas de menta finamente picado. 2 cucharaditas chalotas finamente picadas. Pimienta. Preparación: Cortamos los cubos de sandía. En un bowl mezclamos el queso feta, menta y la cebolla, sazonamos con pimienta. Añadimos una pequeña cucharadita de la mezcla sobre la sandía. Presentamos según la foto.
Cubitos de gelatina tricolor
Ingredientes: 1 gelatina de fresa 1 gelatina de limón 4 sobres de grenetina o gelatina sin sabor ¼ de taza de leche condesada 2 tazas de leche 7 tazas de agua Nata Montada Decoración con Menta, Frutas… Preparación: En un recipiente agregar 1 ½ taza de agua y llevar al fuego, hasta que hierva. Para ser llevada a un bol…